Les champignons ****

par Bernard DUHEM

illustrations de Bernard DUHEM

(48 pages en couleur - format 12x21 cm - Gallimard jeunesse, 1996)


Superbe collection tout d'abord destinée à la jeunesse mais qui est très instructive pour tous ceux qui souhaitent s'initier à la découverte de la nature.

Ces guides sont de formidables outils pédagogiques qui se doivent de figurer en bonne place dans toutes les bibliothèques scolaires.

Les très nombreuses illustrations sont d'excellente qualité.

Dommage que Gallimard se soit arrêté au 13ème volume. Le prix un peu élevé (78 FF) - mais justifié - y était certainement pour quelquechose. :-((

Plan :
- Trouver leschampignons
- Caractères à observer
- Les champignons à lamelles et à tubes
- Les champignons sans lamelles ni tubes
- Goûts et odeurs
- Les champignons de printemps
- Les champignons des prés et pâturages
- Sous les bouleaux... dans le tourbières
- D'excellents comestibles
- Sous les hêtres
- Sous les chênes
- Les confusions à éviter
- Champignons mortels ou très toxiques
- Les champignons méditerranéens
- Sous les pins, sous les épicéas
- Pelouses alpines et citadines
- Champignons cultivés
- Qu'est-ce qu'un champignon ?
- Mode de vie
- Croissance et reproduction
- Cueillir et étudier
- Comment les préparer

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